2010年にリニューアルした実習室には、ホテルやレストランで実際に使用されている最新機器を完備! ◆取得資格◆ 【全科共通】 フードコーディネーター3級/食品衛生責任者 【製菓製パン科】 製菓衛生師受験資格(※製菓製パン科2年制は在学中に受験) 【調理師科】 調理師免許 【製菓製パン科2年制】 専門士 …
『ありがとう』と言われるパティシエのプロになる。 想像してみてください。もしカフェが学校だったら。学校という枠にとらわれることなく、毎日の新鮮な出会いとときめきで心を満たしながら成長していく。 本校は学内カフェを併設し、店舗自習というかたちで生徒たち自らが考え、試作し、運営する力を育むことで、主体性をもった人材育成… …
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