【調理経営学科】 おいしい料理にはうれしい1日をもっとハッピーにしたり、疲れた心に勇気を与えたりする力があります。 シェフやパティシエはそんな料理の力を信じて一生懸命自分の力を磨いているのです。 あなたもみんなを笑顔にするプロの料理を学んでみませんか? 少人数制の授業なので、包丁を握ったことのない方でも大丈夫!… …
幅広い知識と技術が必要な調理製菓業界。 本校では、日本・西洋・中国・製菓の幅広い分野で活躍できるプロを養成しています。 授業は実習や座学だけでなく、校外研修で最先端のフランス料理や日本料理を食べたり、一流ホテルやレストランの講師を招いての実習など、多彩なカリキュラムが組まれています。 …
「プロを目指すなら一流をめざせ」を教育モットーに、業界が求める真の調理師・パティシエの育成を行っています。最新の施設・設備、優れた講師陣、カリキュラムの内容など、すべてにおいて充実を図り、夢を実現する環境を整えています。 ■特色 専攻別授業における実習重視の少人数教育で、それぞれの分野の基礎技術や知識をじっくり学び… …
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